Les chefs Pierre Thiam et Carla Hall parlent de patrimoine alimentaire et culturel à MOFAD
Photos: Isseu Diouf Campbell Le musée de l’alimentation et de la boisson a organisé une discussion avec les chefs Pierre Thiam et Carla Hall intitulé : La cuisine comme héritage: au-delà de la soul food dans la diaspora africaine, le … Lire la suite